Азот рідкий застосовують у багатьох галузях промисловості, зокрема як інертне середовище при різноманітних хімічних і металургійних процесах, при зберіганні й транспортуванні продуктів, що легко окислюються, при високотемпературних процесах обробки металів, що не взаємодіють з азотом, для консервації замкнутих металевих судин і трубопроводів, для заповнення вільного простору в ртутних термометрах, при перекачуванні горючих рідин тощо. Рідкий азот знаходить застосування у різних холодильних установках.
Гірничодобувна промисловість та металургія:
- при кріовипалюванні та кріозагартовуванні металів;
- для вакуумної дегазації розплавів;
- як інертне середовище для безперервного розливання сталі;
- для травлення холодом;
- як джерело енергії у вугільних шахтах;
- як інертне середовище;
- для заповнення вибухонебезпечних шахт.
Сільське господарство:
- інертне середовище для зберігання харчових продуктів;
- для зберігання сперми племінних тварин;
- заморожування продуктів у польових умовах.
Нафтовидобуток:
- як безпечний робочий агент при газліфтному способі видобутку нафти та запуску свердловин (замінник стисненого повітря);
- при аваріях на нафтопроводах (заморожування пориву);
- для гасіння пожеж на нафтових та газових свердловин;
- для створення кріольодових платформ у відкритому морі або на слабких ґрунтах для ведення буріння.
Машинобудування та будівництво:
- для зміцнення сталевих деталей та інструментів методом низькотемпературного загартування;
- для запресування та відпресовування деталей, що сполучаються холодом;
- для заморожування ґрунтів при будівництві метро, трубопроводів;
- для виморожування та зняття плиток;
- глибоке охолодження мінеральної сировини для його подальшого тонкого розмелювання (напр., при виробництві цементу найвищої якості);
- при виготовленні туфового покриття.
Хімічна та нафтохімічна промисловість:
- при хімічних реакціях у кріохімії для отримання полімерів високої якості при виробництві етилену, поліетилену, пропілену, поліформальдегіду тощо;
- для очищення вибухових сумішей регенеративних каталізаторів;
- для зберігання та перевезення легкозаймистих рідин.
Харчова промисловість:
- для заморожування, транспортування та зберігання харчових продуктів.
Медицина:
- для збереження крові та кровозмісних препаратів;
- для швидкого заморожування та зберігання тканин і різних органів;
- у технологіях отримання повноцінних порошкових лікарських препаратів.